日本三大そばの一つ、出雲そば。 その特徴的な色と味、そして健康に良いといわれる理由をご紹介。割子そばと釜揚げそばの楽しみ方など地元民も愛する出雲そばの魅力を探ります。 目次1 出雲そばの歴史と伝統1.1 出雲そばの起源1 … 続きを読む 出雲そばの特徴とその魅力とは？